工作原理：水力空化是指液體流動(dòng)過(guò)程中，液體的壓力場(chǎng)變化而產(chǎn)生空穴（空泡）的形成、生長(cháng)和潰滅的過(guò)程。液體內部大量細小空穴在潰滅過(guò)程中產(chǎn)生沖擊波和微射流，導致液體質(zhì)點(diǎn)之間強烈地碰撞和混合，使得液體的不同組分得到充分混合，尤其是液液非均相體系，可以達到乳化狀態(tài)。

　　特點(diǎn)：操作穩定、效率高、結構簡(jiǎn)單，投資省，維護方便。

　　適用場(chǎng)合：醫藥化工、精細化工和油脂化工等行業(yè)需要強力混合的反應和萃取過(guò)程。

　　應用業(yè)績(jì)：

　　1、酸堿洗滌和萃取。

　　2、年產(chǎn)10萬(wàn)噸生物柴油酯化和酯交換反應。

　　浙江工業(yè)大學(xué)超重力工程研究中心成功開(kāi)發(fā)的水力空化生產(chǎn)生物柴油成套技術(shù)及裝備，已獲授權專(zhuān)利10余項，通過(guò)多項省級技術(shù)鑒定，獲省科技進(jìn)步一等獎。